Bolo de Queijo cuiabano com Klein Foods

O Bolo de queijo é bem tradicional na minha cidade, Cuiabá. E em homenagem ao seus 301 anos completados hoje dia 08 de abril, vamos comemorar por aqui essa receita #maravideusa junto com o Bullet Cream Coffee e Chantilly Coco Vegano da @kleinfoods.

INGREDIENTES:

– 500grs de polivilho doce ou araruta

– 500grs de queijo ralado
– 2 colheres sopa de.manteiga ou.margarina
– 1 cx 200ml creme de leite sem soro e ovos até dar o ponto (usei 3)
– Sal

MODO DE FAZER:

Coloque tudo numa bacia e amasse até você escutar um barulhinho (ela faz pof pof kkkkk).

Cuidado ao colocar o sal pois esse queijo meia cura é muito salgado. Nessa receita eu não coloquei sal.
Deixe o forno pré aquecido e coloque os bolinhos. Em temperatura ambiente assa em média  20min e congelado até 40min.

É uma receita bem simples e fácil, o segredo está no amor que você coloca ao sovar a massa.

*****Receita da minha mamis que amo muito 🥰🥰🥰🥰🥰

 

Sobre o café vamos lá!

Nunca fui muito de café mas tornou meu vício pela manhã depois que me mudei para São Paulo. Meu vício é assim, meia xícara já é o suficiente kkkk. E dia desses recebi um kit pra lá de inusitado. Umas coisinhas comestíveis em “SPRAY”. Oi? Comestível em spray? Isso mesmo! Fiquei pensando com meus botões, será que isso é bom? Será que não tem gosto de coisa muito industrializada? Pra quem me acompanha sabe que sou a louca dos experimentos neh não?

Experimentei todos de uma só vez kkkkkkkkkkkkkk mas vou contar aos pouquinhos pra vocês e hoje eu começo com essa dupla que é novidade.

O Bullet Cream Coffe é bem saboroso e cremoso. Coloquei no café quente e também experimentei no café gelado. Depois passo a receita. Acho que ele combina perfeitamente com alguns drinks, mas experimentarei depois e conto a vocês.

O Chantilly Coco Vegano também é bem saboroso e cremoso, porém ele é mais coringa e me da enes possibilidades de explorá-lo na gastronomia. Quando olhei pra ele já imaginei muitas e muitas receitinhas e uma delas é o pudim de chia que já fiz e experimentei.

Um cuidado devemos ter, ambos os produtos são adoçados com stévia ( é um adoçante natural sem calorias, que adoça 300 vezes mais que o açúcar e auxilia no controle do peso. 8 gotas de Stevita Adoçante (0 kcal) equivalem a 2 colheres de chá de açúcar (40 kcal), por isso tomem muito cuidado, pois eu adocei o meu café antes e ficou super açucarado, portanto não coloque nada de açúcar. Fica a dica!

Lembrando ainda que eles são  livre de conservantes, aromatizantes, colesterol, alergênicos, glúten, transgênicos, lactose, açúcares e sódio.

É muita delícia em um só frasco neh não?

 

Sobre Cuiabá:

Cuiabá é uma cidade nas margens do rio Cuiabá e capital do estado de Mato Grosso, no centro do Brasil. É conhecida como a porta de entrada para as zonas húmidas do Pantanal do Norte. A arquitetura colonial e a Praça da República, repleta de árvores, ficam no centro, juntamente com as torres do relógio da moderna Catedral de Bom Jesus. No Museu Histórico de Mato Grosso, nas proximidades, pinturas e modelos retratam a história e as batalhas da região.

Costumo dizer que Cuiabá só tem duas estações, quente e muito quente. É uma cidade onde as pessoas são calorosamente afetivas, engraçadas, com um linguajar arrastado e com uma gastronomia peculiar. Ahhhh, saudades dessa minha Cuiabá!

 

Sobre Klein Foods:

A Klein Foods nasce com o objetivo de trazer ao mercado produtos inovadores e saudáveis, até então conhecidos e utilizados somente por profissionais da área de alimentação.

Nossos óleos em embalagem spray aerosol além de facilitar o complicado trabalho de untar formas, frigideiras e grelhas, funcionam também como um excelente modo de manter os clientes saudáveis, uma vez que todos os produtos são 100% naturais, sem conservantes, livres de Glúten, livres de colesterol e VEGANOS.

Além disso, a tecnologia Spray Aerosol permite uma aplicação rápida, fácil, limpa e em quantidade suficiente, evitando o consumo excessivo de óleo e proporcionando maior economia.

 

 

Semana que vem conto mais. Vou experimentando e contando aqui pra vocês.

 

Beijos Fofuxos.

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